反膠團萃取，研究始于20世紀70年代，是一種發(fā)展中的生物分離技術。

正文

反膠團萃?。╮eversed micellar extraction）的研究始于20世紀70年代，是一種發(fā)展中的生物分離技術。反膠團萃取的本質仍是液-液有機溶劑萃取，但與一般有機溶劑萃取所不同的是，反膠團萃取利用表面活性劑在有機相中形成的反膠團（reversed micelles），從而在有機相內形成分散的親水微環(huán)境，使生物分子在有機相（萃取相）內存在于反膠團的親水微環(huán)境中，消除了生物分子，特別是蛋白質類生物活性物質難于溶解在有機相中或在有機相中發(fā)生不可逆變性的現象。

反膠團萃取研究的歷史較短，技術尚不成熟。