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結(jié)構(gòu)蛋白（維持細(xì)胞形態(tài)等的蛋白）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-19

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結(jié)構(gòu)蛋白

維持細(xì)胞形態(tài)等的蛋白

結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成動(dòng)物結(jié)締組織和細(xì)胞間質(zhì)的一類蛋白，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。例如，羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等的成分。結(jié)構(gòu)蛋白主要是蛋白質(zhì)。主要有膠原、彈性蛋白和蛋白多糖。膠原蛋白是由三條肽鏈構(gòu)成的螺旋形纖維狀蛋白質(zhì)，是動(dòng)物結(jié)締組織的重要組成部分。彈性蛋白是生皮組織中彈性纖維的主要成分，可分為Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型存在于韌帶、主動(dòng)脈和皮膚中；Ⅱ型存在于軟骨中。蛋白聚糖由一條或多條糖胺聚糖和一個(gè)核心蛋白共價(jià)鏈接而成，主要分布在細(xì)胞外基質(zhì)、細(xì)胞表面和細(xì)胞內(nèi)的分泌顆粒中。借助這3種成分細(xì)胞粘合連接形成組織器官。它們不僅有維持細(xì)胞形態(tài)、機(jī)械支持和負(fù)重的功能，而且在防御、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)和修復(fù)方面發(fā)揮作用。

基本信息

中文名	結(jié)構(gòu)蛋白
外文名	Structural Protein
功能	維持細(xì)胞形態(tài)、機(jī)械支持等
構(gòu)成	動(dòng)物結(jié)締組織和細(xì)胞間質(zhì)
例子	彈性蛋白和蛋白多糖等

類別及合成

攜帶能夠完成人體的生理功能的蛋白質(zhì)，它們主要是完成人體的各種代謝活動(dòng)，有催化蛋白，運(yùn)輸?shù)鞍?，免疫蛋白，調(diào)節(jié)蛋白，大多數(shù)酶的本質(zhì)就是蛋白質(zhì)，而酶能夠作某些生理化學(xué)反應(yīng)的催化劑，所以這部分蛋白就是催化蛋白。血紅蛋白就是運(yùn)輸?shù)鞍?/a>，它能夠攜帶氧。免疫蛋白有白細(xì)胞中的蛋白，還有調(diào)節(jié)蛋白等，它們中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白質(zhì)形式存在，我們稱這一類蛋白質(zhì)為功能蛋白。

最初的起始過(guò)程都是在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上合成，然后通過(guò)信號(hào)肽分選途徑有的進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)繼續(xù)合成，有的在細(xì)胞質(zhì)繼續(xù)合成。一般分泌蛋白都要通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)途徑通過(guò)高爾基體分泌，而結(jié)構(gòu)蛋白本身有滯留信號(hào)不會(huì)被分泌，通過(guò)細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)途徑到達(dá)作用點(diǎn).

參考資料

[1]

結(jié)構(gòu)蛋白有哪些_醫(yī)聯(lián)媒體 · 醫(yī)聯(lián)媒體[引用日期2022-05-18]

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